台灣是個充滿自然美景與獨特農產的寶地,而苗栗縣西湖鄉的有機柚子就是這片土地上的一顆珍寶。

 

這個小鄉鎮以其幽靜的景致和豐富的生態多樣性展現其內斂的但富饒的一面,而中秋節到了,我們就必須提到本地的文旦柚!

 

有機柚子的種植和生產正是與當地豐富的自然環境相融合的一個絕佳例子。

 

【影片】兄弟尋“蜜”夢想有機園|多多龍有機農場|【台灣真善美】2022.05.29

 

青農返鄉:尋蜜的夢想

 

農友-張家榮選擇回到鄉村,參與農業生產,為這個地區帶來新的活力。

 

他與哥哥-張治榮將創新理念融入傳統農業,不僅提高了農產品的品質,還創造了當地更多的就業機會,更豐"了當地的農村文化。

 

更有助於保持農村社區的生機,並以可持續的方式經營農場,為未來的農業帶來希望。

 

 

有機柚子:味蕾的享受

 

苗栗西湖鄉位於台灣中部,其地勢崎嶇多變,氣候溫和,這些條件為有機柚子的種植提供了絕佳的環境。

 

有機柚子的特點是它們在無化學農藥和肥料的情況下生長,因此能夠保留其最天然的風味和營養價值。這些柚子充滿了酸甜的滋味,每一口都是一種享受,是味蕾的盛宴。

 

 

有機標章:守護大自然

 

在這個愈來愈關注環境永續的時代,我們不僅僅關心美食的味道,還關心它們是如何生產的。多多龍有機農場的文旦柚以有機標章自豪,這是對環境友好農業實踐的肯定。

 

有機柚子的種植採用了環保的耕作方法,這有助於減少農業對土壤和水源的污染,同時減少對生態系統的衝擊。

 

這種做法有助於保護我們寶貴的大自然資源,確保我們的子孫後代也能品味到這片土地的美味。

 

 

石虎保育:共生共存

 

與有機標章相關的另一個重要議題是野生動物保護,特別是對於台灣獨有的石虎的保育。

石虎這種小型的野生貓科動物是台灣的珍貴物種之一,但面臨棲息地喪失和盜獵的威脅。

 

苗栗西湖鄉的農業社區積極參與保育工作,努力與石虎實現共生共存。

 

透過保留自然生態通道,避免使用有害農藥,並提供安全的棲息環境,當地農民為石虎提供了一個安全的家園。

 


本次的採訪讓我們發現了苗栗西湖鄉的綠色農業理念,以及他們為石虎保育所做的努力。

 

品味這些美味的柚子不僅是一種愉悅,也是對環境保護和野生動物保育的支持。

 

在逢年過節選擇適合的食材時,讓我們不僅關心它們的味道,還要關心它們的背後故事,因為這些故事塑造了我們的美食文化,並影響了我們的深愛的母親台灣。

 


 

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