居家堆肥

樹合苑從硬體到軟體，我們都以珍惜資源、回收利用來思考。在各個細活部落之中，除了讓大家認識好食物、如何簡單烹調，一直到廚餘的利用，我們也希望生活在都市，也能為生態維護盡一份心力。

樹合苑的建築師孫崇傑（小毛）多才多藝，除了設計規劃自然建築，還種稻、居家堆肥，推廣絲田水舌的生活態度。

樹合苑與食物有關的部落，所產生的廚餘，都是「居家堆肥」的好材料（黃豆渣是很好的氮肥來源）。廚餘是指廚房做菜產生的動植物性廢棄物與飲食剩下的殘渣，包括一般剩菜、剩飯、果皮、菜葉、蛋殼、茶葉、肉類等，通常佔家戶垃圾中近23%的量，而廚餘當垃圾含水率高熱值低，不適合焚化處理。