一瓶橄欖油，如何支持非洲孩子的未來
ACC以商養道故事分享與橄欖油品嘗會
一瓶橄欖油，可以只是餐桌上的日常食材；
也可以連結一座農莊、一群非洲孩子的教育，以及一個公益組織如何走向永續的思考。
11月22日下午，樹合苑邀請ACC開普農莊三位伙伴與黃淑麗，從ACC的緣起、慧禮法師走入非洲的大願，談到橄欖樹、開普農莊及「以商養道」的實踐。
現場也將品嘗黃淑麗準備的橄欖油酪梨蔬菜沙拉，從味覺與日常料理出發，認識一瓶橄欖油背後的人、土地與使命。
這不只是一場產品介紹，而是一起思考：
當善意不能只依靠一次又一次的捐款，我們能不能建立一套可以持續運作、讓更多人參與，也讓受助者逐漸走向自主的方式？
ACC是什麼？
ACC是Amitofo Care Centre的縮寫，中文為「阿彌陀佛關懷中心」。
ACC是一個國際人道救援撫育組織，主要陪伴因貧窮、戰亂、疾病與其他困境，失去家庭照顧的非洲兒童。
ACC不只為孩子提供食物與住所，也將教育視為長期工作的核心。
因為真正改變生命的，不只是度過眼前的困難，而是讓孩子有機會學習、成長，逐漸掌握自己的未來。
慧禮法師走入非洲的大願
1992年，慧禮法師前往南非建立南華寺。
十年後寺院落成，許多人以為他終於可以回到台灣休息；他卻繼續走進非洲大陸。
在長期行腳中，他看見戰亂、疾病與貧窮所留下的傷痕，也看見許多失去父母、流離失所的孩子。
於是，他發願在非洲建立照顧與教育據點，讓孩子不只是得到一時救濟，也能在安全的生活環境中接受教育，逐漸長出改變命運的能力。
2004年，第一所ACC在馬拉威成立。
此後，ACC陸續在多個非洲國家建立兒童村與學校，持續陪伴孩子生活與學習。
從救援、教育，到以商養道
ACC將長期的非洲行動分成三個階段：
第一步是「十年磨一劍」——走進非洲，建立據點。
第二步是「拔劍拓大荒」——深入當地，照顧與教育孩子。
第三步是「化刀劍為犁鋤」——以商養道，建立可以持續的經濟資源。
「以商養道」不是把公益變成追求最大利潤的生意，也不是認為只要免費，才算是在做好事。
一件事情要長久，就必須誠實面對生產、品質、人力、物流、服務與營運成本。
該營運的，就好好營運；該收取的合理費用，就清楚說明。
透過農場、產品與交易所創造的收入，讓公益不必完全依靠一次性捐款；也讓更多人可以透過日常消費，認識、參與並傳播善的影響力。
這就是ACC推動開普農莊及相關產品的重要意義。
一瓶橄欖油，連起一段更長遠的行動
橄欖油不只是一項商品。
從橄欖樹的栽種、照顧、採收、製作，到產品進入日常餐桌，它連結了土地、生產、就業、教育與未來自立的可能。
這次活動，三位ACC開普農莊伙伴——陳菁菁、王玫瑰與石飛益，將從桃園來到台中，透過影片、照片與簡報，帶大家認識：
• ACC的緣起與非洲教育工作
• 慧禮法師走入非洲的大願
• ACC三個階段的發展方向
• 開普農莊與以商養道
• 橄欖油的生產背景與產品特色
• 橄欖油食譜及日常使用方式
現場也會展示開普農莊的相關產品，讓大家從看見、聽見，走向實際理解。
黃淑麗與ACC的長年因緣
黃淑麗與慧禮法師及ACC的緣分，已經延續多年。
從認識非洲孩子的處境，到參與認養、記錄故事與協助連結資源，她所投入的不是一次性的捐助，而是一段長期的陪伴。
這個下午，淑麗姐將分享她如何走近ACC，以及多年來看見ACC一步一步成長的歷程。
她也會準備橄欖油酪梨蔬菜沙拉，邀請大家一起品嘗。
當遙遠的非洲故事進入一盤沙拉、一瓶橄欖油與我們的日常餐桌，也許我們更能理解：公益不一定只發生在捐款的那一刻，它也可能存在於每一次經過理解後的選擇。
這個下午，我們會一起經過
• 認識ACC與Amitofo Care Centre的由來
• 慧禮法師走入非洲的大願
• ACC如何透過照顧與教育陪伴孩子
• 從救援、教育走向以商養道
• 開普農莊與橄欖油的故事
• 黃淑麗與ACC多年的因緣
• 橄欖油酪梨蔬菜沙拉品嘗
• 橄欖油食譜及日常使用方式
• 開普農莊產品介紹
• 2026行願非洲感恩之旅台中場介紹
活動流程
14:00–14:10｜活動開場
孟凱介紹ACC三位伙伴、黃淑麗與當日主題。
14:10–14:25｜淑麗與ACC
黃淑麗分享與慧禮法師、ACC及非洲孩子的長年因緣。
14:25–15:05｜認識ACC與以商養道
由ACC三位伙伴介紹ACC、慧禮法師的大願、非洲教育工作、開普農莊及以商養道。
15:05–15:30｜橄欖油沙拉分享與品嘗
品嘗橄欖油酪梨蔬菜沙拉，從香氣、風味與料理方式認識橄欖油。
15:30–15:45｜產品、食譜與交流
介紹橄欖油食譜、產品運用及開普農莊相關產品，並開放現場提問。
15:45–16:00｜感恩之旅與結語
介紹12月25日台中中山堂「2026行願非洲感恩之旅」及官方支持方式。
感恩之旅表演入場券為免費結緣，數量有限；
現場不勸購，也不收取任何票券費用。
活動資訊
日期｜2026年11月22日（星期日）
時間｜14:00–16:00
地點｜樹合苑
主持｜陳孟凱
因緣分享｜黃淑麗
ACC分享｜陳菁菁、王玫瑰、石飛益
活動參加費：
• 一般參加者：每人500元
• 樸樹行誼會員：每人400元
費用包含場地、活動內容、飲品、沙拉品嘗食材與耗材、器具及行政作業。
為什麼談公益，活動仍然收費？
本次收取的是活動參加費，不是捐款。
一場有品質的活動，需要場地、企劃、接待、器具、食材、飲品與行政工作。
合理收費，是讓樹合苑能夠持續提供交流與學習空間的基礎。
這也呼應「以商養道」的精神：不以利益極大化為目標，但不迴避營運所需要的成本；
透過透明、合理的經營，讓值得推動的事情可以繼續發生。
活動參加費不包含ACC產品購買、助養或其他公益支持。
現場如有開普農莊產品展售，將依ACC官方價格辦理，由ACC開普農莊工作人員收款並開立發票。
銷售款不併入樹合苑活動費。
是否購買產品、助養或捐款，完全自由，不是參加活動的條件。
活動中的安心約定
我們希望這是一個安全、尊重與真實的交流空間。
• 分享者願意說出故事，不代表參加者可以任意轉述涉及個人身分或私領域的內容。
• 交流時可以發言，也可以選擇安靜聆聽。
• 我們不評斷、不急著給建議，也不比較誰付出得比較多。
• 活動中提及的橄欖油與飲食內容，屬於風味與料理經驗分享，不構成醫療建議或療效宣稱。
攝影與錄音規範
活動可能由主辦單位進行必要的現場攝影，作為活動紀錄及樹合苑後續報導使用。
若不希望正面入鏡，可在報名表中註明，現場也可以再次告知工作人員。
未經當事人同意，參加者請勿近距離拍攝其他參加者，也不得自行錄音或錄影。
從一瓶油開始，認識一種讓善意持續的方法
有人可能因為孩子的故事認識ACC，有人從慧禮法師的大願受到感動，也有人先從一瓶橄欖油、一盤沙拉開始理解以商養道。
我們不要求每一個人做出相同的選擇。
這個下午，希望提供一個真誠理解的入口。
當善意不只停留在一時的感動，而能透過教育、生產、合理營運與長期關係持續發生，「以商養道」便不只是一句理念，而是一條可以一步一步走下去的路。
【立即報名】https://forms.gle/LUHSgsvv7rdKqYat8
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